Основная часть продуктов, необходимых для Наурыз коже, входит в список социально значимых. Во сколько обойдется приготовление этого блюда в 2024 году, посчитали в Еnergyprom.kz, передает CMN.kz
Аналитики отмечают, что цены на продукты, входящие в состав праздничного блюда, несмотря на то, что они относятся к категории социальных, меняются постоянно. Это можно заметить даже по сравнению с предыдущей неделей:
«Мука первого сорта и говядина подорожали на 0,3% в недельной динамике, рожки и рис — на 0,2%, кефир — на 0,1%. В то же время сливочное масло и пастеризованное молоко жирности 2,5% подешевели на 0,1% за неделю, гречневая крупа — на 1,9%».
К слову, в популярных сервисах доставки еды уже предлагают Наурыз коже на вынос.
«В одном из ресторанов Казахстана блюдо, состоящее из казы, конины, бидая, перловки, курта, нарезанного теста и бульона стоит 2350 тг за пол-литра и 4700 тг за литр. Впрочем, цены, как и состав, разнятся от места в месту достаточно сильно».
Если рассматривать динамику цен на главные продукты, используемые в разных рецептах Наурыз коже, получится, что дороже всего обойдется конина.
«В феврале килограмм конины стоил в среднем по стране три тысячи тенге. Баранина — 2,8 тыс., говядина — 2,6 тыс., говяжья печень — 1,3 тысячи», — пишут аналитики.
Среди круп дороже всего — рис и овсяная крупа. Сейчас они стоят в среднем 678 и 669 тенге за кило. Гречка обойдется в 541 тенге, пшено — 505 тенге, а перловка — 394 тенге.
«Что касается мучных изделий, килограмм лапши стоил 1,3 тыс тенге, вермишели — 612 тенге. Мука высшего сорта — 397 тенге».
В секторе молочных и кисломолочных продуктов на литр пастеризованного молока 2,5% жирности придется потратить 389 тенге, а на кефир — 416 тенге. Сливочное масло стоит в среднем четыре тысячи тенге за кг.
Традиционно дешевле всех прочих продуктов — соль. Её цена 66 тенге за килограмм.
Читайте также:
