Ранее мы писали о том, как за год изменилась цена основных ингредиентов для наурыз коже. Между тем коллеги из Первого кредитного бюро подсчитали, насколько подорожало приготовление плова, сообщает CMN.KZ
Расчёты провели на основании средней стоимости баранины, риса, лука, моркови и подсолнечного масла, которую ранее опубликовали в Бюро национальной статистики.
«Для "рецепта“ будем использовать 1 кг риса и 1,3 кг мяса: в официальной статистике указывается средняя стоимость по продукции "баранина, включая бескостную“, так что исходим из того, что кости там тоже есть», – говорится в публикации.
Итак, в среднем по стране стоимость блюда составит около 6,1 тыс. тенге. Большая часть расходов приходится на мясо – 5,1 тыс.
«Если брать последние доступные данные по средней зарплате в РК за III квартал ещё прошлого года, то получится, что по такой стоимости на одну зарплату плов можно приготовить 71 раз».
Дороже всего плов готовить в Алматы. Здесь его стоимость составит около 6,7 тыс. тенге. Причём на среднюю зарплату жителя южного мегаполиса, как отмечают аналитики, можно купить продукты для этого блюда на 82 раза.
«В Астане, кстати, будет чуть дешевле (6,5 тыс.), но зато зарплаты хватит сразу на 87 казанов», – пишет бюро.
Дешевле всего набор для плова – в Уральске, где за него нужно отдать около пяти тысяч тенге. Правда, на среднюю зарплату по ЗКО его можно приготовить только 73 раза.
«Ну, а наготовить больше всего, имея среднюю зарплату, получится в Атырау: благодаря высоким показателям оплаты труда по области можно приготовить 101 казан при средней стоимости 5,9 тыс.», – пишут аналитики.
Гораздо меньше, увы, могут позволить себе в Туркестанской области: продукты обойдутся в областном центре в 5,7 тыс. тенге, но средней зарплаты по региону хватит только на 51 раз.
Подписывайтесь на официальный Telegram-канал CMN.KZ
