По итогам проверки школьных столовых департамент санэпидконтроля наложил 57 штрафов и выдал 60 предписаний, передаёт CMN.KZ
По поручению Премьер-Министра Министерство здравоохранения провело масштабную проверку школьных столовых в Мангистауской области.
Сотрудники департамента санитарно-эпидемиологического контроля проверили 66 пищеблоков — в 65 из них выявили серьёзные нарушения санитарных норм. В результате 57 объектов были оштрафованы на общую сумму свыше 18 миллионов тенге, выдано 60 предписаний. От работы отстранили 62 сотрудника, один материал передан в суд.
Среди основных нарушений: отсутствие санитарных заключений, использование просроченных или неоформленных продуктов, несоблюдение санитарного режима, нехватка горячей воды, а также допуск к работе сотрудников без медицинских осмотров и контроля состояния здоровья.
Кроме того, в некоторых столовых зафиксированы случаи носительства дизентерии и стафилококка. В 7,2% проведённых смывов экспертиза выявила кишечные бактерии — из-за ненадлежащей обработки посуды и кухонного инвентаря.
«Итоги проверки вызывают вопросы к качеству организации школьного питания и к недостаточному контролю со стороны местных исполнительных органов. Несмотря на прошлогодний случай массового отравления в Мунайлинском районе, где пострадали 459 школьников, нарушения повторяются. Это говорит о формальном подходе со стороны администраций школ и органов образования к вопросам безопасности детей», — заявила заместитель председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Роза Кожапова.
Также выявлен слабый контроль со стороны школьных бракеражных комиссий, отсутствие обязательных медосмотров у сотрудников пищеблоков и нехватка квалифицированного персонала. Всё это увеличивает риск повторения случаев массового отравления.
Для обеспечения санитарной безопасности детей департаменту санэпидконтроля поручено усилить профилактическую и разъяснительную работу в школах. Управлению образования рекомендовано привести пищеблоки в соответствие с санитарными нормами, регулярно проверять поставщиков питания и наладить работу бракеражных комиссий.
«Управлению здравоохранения поручено обеспечить строгий контроль за выдачей личных медицинских книжек в соответствии с законодательством, не допускать их выдачу без полного прохождения медицинского осмотра», — сообщили в пресс-службе Министерства здравоохранения.
Ранее сообщалось, что 29 человек с признаками бактериальной инфекции обратились за медицинской помощью после мероприятия в одном из ресторанов Павлодара. Из них 15 человек были госпитализированы, остальные 14 направлены на амбулаторное лечение. Среди пострадавших — беременная женщина и ребёнок.
