Рост цен на продукты перед праздниками – закономерное явление, однако в Казахстане предпринимаются меры для его сдерживания. Об этом заявил министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров на брифинге в правительстве, передает CMN.KZ
Он отметил, что на внешних рынках действительно наблюдался рост спроса, что временно повлияло на цены. Однако ситуация постепенно стабилизируется.
«Средняя цена мяса по стране составляет около 3 249 тенге за килограмм. Сегодня в магазинах и на рынках оно продаётся по 3,5–3,6 тысячи тенге, а премиальные вырезки – от 4 до 5 тысяч тенге», – рассказал Сапаров.
Он подчеркнул, что в ближайшее время значительных колебаний не ожидается:
«Мы стараемся удержать цены на текущем уровне. Живой скот сейчас не вывозится, а мясо квотируется. Поэтому предпосылок для дефицита или скачков стоимости нет».
Министр добавил, что в ведомстве продолжают мониторинг ситуации на рынках, чтобы не допустить роста цен в праздничный период
При этом, по его словам, в каждом регионе страны действуют стабилизационные фонды, задача которых – закупать социально значимые продукты и проводить ценовые интервенции.
«В целом оптовые цены остаются приемлемыми. Картофель сейчас продают по 110–120 тенге за килограмм. Мясо стоит 1700–1800 тенге. На выходе, с учётом логистики и наценки, цена получается около 3 400 тенге за килограмм. Средняя статистическая цена – 3 249 тенге. За счёт стабфондов мы будем удерживать её на этом уровне», – сообщил Сапаров.
Он также подчеркнул, что удержание цен не должно происходить за счёт фермеров.
«Меня однажды спросили: почему те, кто держит скот, должны продавать дешево? Мы ищем баланс – чтобы производители не несли убытков, а покупатели могли позволить себе продукты. Благодаря стабфондам цены будут постепенно выравниваться», – отметил глава Минсельхоза.
Ранее министры назвали основные причины, которые влияют на подорожание мяса в Казахстане.
